Γράφει η Vasia Bresta
Το σουβλάκι λοιπόν, που είναι περιζήτητο σχεδόν σε όλο τον κόσμο και σερβίρεται σε σουβλακερί.. και όχι μόνο, είναι γνωστό από την αρχαιότητα! Αυτό φαίνεται από αναφορές σε ρωμαϊκά κείμενα αλλά και μετά την άλωση της Κωνσταντινούπολης που πουλιόταν στους δρόμους της πόλης! Η λέξη σουβλάκι προέρχεται από την λατινική λέξη Subulus!
Στο Βύρωνα αν βρεθείς, επιβάλλεται να επισκεφθείς ένα απ’ τα καλύτερα σουβλατζίδικα ή αλλιώς ψητοπωλεία της περιοχής. Το Sou-Baki βρίσκεται στην Φορμίωνος 259, σε ένα φιλόξενο και μοντέρνο χώρο με καλές τιμές, ποιότητα και φυσικά ποσότητα!
Γιατί το σουβλάκι αγαπητοί μου, είναι προσωπική υπόθεση και αυτό είναι επιβεβαιωμένο. Όλη η λογική βασίζεται, πάνω στην φιλοσοφία της τέχνης. Τέχνη θέλει η γκουρμεδιά αλλά και η επείγουσα ανάγκη να καταβροχθίσεις όλα τα σουβλάκια του κόσμου! Ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού Λάμπρος Μπάκι σας περιμένει στο Sou-Baki.
Sou-Baki Φορμίωνος 259, Βύρωνας 162 33 Τηλέφωνο :2107665556