Γράφει η Christina P.Mallaki
A special Bar – Restaurant…έτσι μόνο μπορεί να χαρακτηριστεί το “Chalet”, που από το πρωί μέχρι το βράδυ είναι πόλος έλξης για τα Βόρεια Προάστια και όχι μόνο…Ενας ζεστός, ultra chic χώρος στην Πολιτεία, με το ξύλο και τους γήινους τόνους στη διακόσμηση να δημιουργούν ξεχωριστή ατμόσφαιρα τις κρύες μέρες του χειμώνα και τον καταπράσινο κήπο του το καλοκαίρι να το καθιστούν μοναδική όαση δροσιάς στην πόλη. Το εμβληματικό σημείο συνάντησης έβαλε τα καλά του και μαζί με αγαπημένους φίλους η ομάδα των επιχειρηματιών του “Chalet” γιόρτασε τα 5 χρόνια επιτυχημένης πορείας του. Το λαμπερό παρών έδωσαν, επίσης, άνθρωποι από τον χώρο της μουσικής, της υποκριτικής, των μέσων μαζικής ενημέρωσης και public figures, που συχνάζουν στο απόλυτο party-restaurant.
Το “Chalet” αποτελεί την απόλυτη εμπειρία διασκέδασης και γεύσεων, έναν χώρο όπου κάθε μέρα είναι γιορτή, με luxury interior design details, μοναδικά γραμμικά patterns, συνδυάζοντας τη φινετσάτη οικειότητα με μουσικές και εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Το Σαββατοκύριακο είναι αφιερωμένο στην ελληνική διασκέδαση, με ζωντανές ελληνικές βραδιές κάθε Παρασκευή και Σάββατο από τον Γιώργο Ξυλούρη και τη Μαρία Τζίμα και το άχαστο «Πάρτι στο Βουνό» κάθε Κυριακή, όπου οι DJs στα decks φτιάχνουν μια άκρως κεφάτη ατμόσφαιρα με ελληνικές επιτυχίες.
Με έμφαση στη λεπτομέρεια, τις εκλεκτές πρώτες ύλες και το μαγειρικό μεράκι του, ο executive chef, Βασίλης Τζίµας, δημιουργεί εκεί τις επόμενες γευστικές μας αναμνήσεις, γιατί στο “Chalet” η γαστρονομία είναι ένα από τα πολύ δυνατά χαρτιά.
Όπως λέει ο ίδιος: «Ήθελα να συνδυάσω διαφορετικές κουζίνες, αναδεικνύοντας τη γεύση του μοσχαριού μέσα από τεχνικές και γεύσεις που μιλούν σε όλο τον κόσμο, διατηρώντας παράλληλα την ελληνική προσέγγιση, μια διαφορετική “casual fine dining” πρόταση».
Φυσικά, κάθε γεύμα συνοδεύεται από εξαιρετικές προτάσεις είτε από την unique wine list είτε την signature cocktail list του. Στα πλεονεκτήματα του “Chalet” συγκαταλέγονται οι private χώροι του για εκδηλώσεις, που φιλοξενούν από εταιρικά events έως σημαντικές φιλικές και οικογενειακές γιορτές, πάντα σε ένα πλαίσιο κομψότητας, καλαισθησίας και με προσοχή στη λεπτομέρεια, αλλά και tailor-made menu ανάλογα με τις ανάγκες κάθε επισκέπτη. Ένας χώρος ιδανικός για να δημιουργήσουμε νέες όμορφες αναμνήσεις.
chaletpoliteia.gr : Κωνσταντίνου Παλαιολόγου 1, Κηφισιά
