Δημοσιογραφική κάλυψη Vasia Bresta/Francesca Kal
Βρέθηκαμε στη HORECA στο πλαίσιο του 24ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Classic Cocktail & 15ου Flairtenting της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος. Παρακολουθήσαμε από κοντά τα δρώμενα και τους διαγωνισμούς. Η Ντίνα Νικολίτση διαγωνίστηκε στη κατηγορία κλασσικού cocktail και απέσπασε την τιμητική διάκριση για την καλύτερη γαρνιτούρα.
H Ντίνα Νικολίτση είναι κάτοχος Professional Certificate in Spirits by WSET και Management Certificate by ACTA.
Έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων, που αφορούν την σύνθεση, τα είδη cocktails αλλά και την διοίκηση του bar.
Στην πορεία της στο χώρο έχει συνεργαστεί με γνωστά μαγαζιά της Αθήνας, της Ρόδου και του Λονδίνου, όπως το Hilton Metropole ως bar manager, όπως και στο Nightjar στο Λονδίνο, διακεκριμένο ως το 2ο καλύτερο cocktail bar στον κόσμο για το 2013 και Distil Bar στο Χαλάνδρι.
Επίσης κατέχει διάκριση στον διαγωνισμό Best Classic Cocktail όπου το 2016 και το 2017 κατέκτησε την 2η θέση. To 2013 κατέκτησε την 1η θέση στους διαγωνισμούς “Best Greek Cocktail”, “Best Barmaid of the Year” και “Youngest Attendance”.
Σήμερα εργάζεται στο Villa Di Mare ως Head Bartender – Bar Manager και ως καθηγήτρια Bartending στην τουριστική σχολή Anko Ρόδου.
