Γράφει η Vasia Bresta
Στην καρδιά των βορείων προαστίων στην Κηφισιά, βρίσκεται το Veniero. Ένα All day cafe bar στο Κεφαλάρι, αγαπημένος προορισμός τα τελευταία χρόνια!
Μπορείς να απολαύσεις από το πρωί ως το απόγευμα τον καφέ σου, γιατί στην Ελλάδα αγαπάμε τον καλό καφέ και γινόμαστε όλο και πιο επιλεκτικοι σε ό,τι αφορά στην αγαπημένη μας συνήθεια. Το Veniero δίνει ιδιαιτερη βάση στον καλό καφέ.
Ακόμα μπορείς να απολαύσεις το brunch σου, το lunch, τo dinner … Το προτείνουμε για ποτό μετά τη δουλειά ή για πιο αργά το βράδυ. Όλα τα κοκτέιλ είναι προσεγμένα στη λεπτομέρεια, ενώ έμφαση έχει ήδη δοθεί.
H classy αισθητική με το ξύλο και το μάρμαρο κυριαρχούν. Κρυφοί φωτισμοί και φωτιστικά στην οροφή, καθώς και η βιβλιοθηκη που εντυπωσιάζει είναι κάποια από στοιχεία στη διακόσμηση που αξίνει να προσεχθούν.
Τα βλέμματα τραβάει αναπόφευκτα η επιβλητική μπάρα, που δημιουργεί ένα glamour σκηνικό, ιδανικό τόσο για after office drinks, όσο και για casual dining. Το προσωπικό φιλικότατο, εξυπηρετικό και συνεργάσιμο ακόμα και για τον πιο απαιτητικό πελάτη.
Το Veniero είναι ένας χώρος μοντέρνας αισθητικής και αποτελεί το απόλυτο meeting point Είναι ένας all day ζωντανός πολυχώρος με άποψη, αισθητική και μοναδικές γευστικές προτάσεις!
Ο Θάνος δουλεύει στον κλάδο των μπαρ για περισσότερα από 15 χρόνια, έχοντας εμπειρία ως δρομέας και σερβιτόρος στο τα πρώτα του χρόνια, και στη συνέχεια ως barista και bartender. Τα τελευταία 6 χρόνια έχει επιτύχει την αναγνώριση μέσω διαγωνισμών και λίστες κοκτέιλ και μενού που δημιούργησε, προσφέροντας σημαντική βοήθεια και γνώσεις ως εκπαιδευτής για νέους μπάρμαν και επίσης ως Σύμβουλος για πολλά μπαρ και πολλά καταστήματα ως διευθυντής μπαρ. Πιστεύει πως όταν αγαπάς αυτό που κάνεις, δεν θα χρειαστεί να δουλέψεις ποτέ στη ζωή σου. Αυτό είναι το προσωπικό του motto και η πεποίθησή του.
Ο Θάνος Κανάκης συμμετείχε στο πρώτο Aegean Cocktails & Spirits Competition, όπου κατατάχθηκε δεύτερος φιναλίστ στο διαγωνισμό.
